記者15日(rì)從(cóng)文(wén)博會(h←ε≥☆uì)公司獲悉，今年(nián)展會(huì)重點打造了(le)“文(wén)博Ω ‍食尚 尋味中華”非遺美(měi)食休閑展區(qū)，組織各地(≤σ®‍dì)非遺美(měi)食參展，讓觀衆在逛展之餘體(tǐ)驗一(yī)場(chǎng)“味蕾狂歡”。®∞

為(wèi)深入落實《關于進一(yī)步加強非物(wù)質文(€σ•✔wén)化(huà)遺産保護工(gōng)作(zuò)的(de)意見(jiàn)》✘π÷，保護和(hé)傳承非遺美(měi)食技(•≥÷jì)藝，拓展消費(fèi)場(chǎng)景，結合往屆文(wén)博會(huì)現 > φ(xiàn)場(chǎng)觀衆對(duì)于美(měi)食展品的(de≈™™)關注度，本屆文(wén)博會(huì)在12号館設置“文(wén)博食尚 尋味中華”展位。目™‌±✔前，周村(cūn)燒餅、德州扒雞、五芳齋粽子(zǐ)、老(lǎo)萬成酸梅湯、澳門(mén✔​♠¥)西(xī)洋牛油糕、天水(shuǐ)麻辣'♥₽σ燙、蘭州拉面、霍州年(nián)馍、山(shān)西(xī¥‍↑)運城(chéng)羊肉湯、二利燒雞、牛莊餡餅、德氏冰淇淋、耒陽刮皮、樟<'樹(shù)貢酒、平湖(hú)糟蛋、狗不(bù)理(lǐ)包£♥$子(zǐ)、糖餃子(zǐ)、臭豆腐、懷姜糖λ↔δ≈膏等特色名菜、名點、名優小(xiǎo)吃≤¥(chī)已确定參展。

展會(huì)期間(jiān)，中華老(lǎo)字号≤§"™企業(yè)“五芳齋”将帶來(lái)“傳世臻·粽禮”“盛世五芳”“五芳八肴”等系列産品，展≥•示五芳齋粽子(zǐ)制(zhì)作(zuò)技(jì)藝；武漢市(shì)百年↑®← (nián)老(lǎo)字号“老(lǎo)萬成”将首次亮(lià≤‌≈‌ng)相(xiàng)文(wén)博會(huì)，帶來(lái)老(lǎo)萬$ 成老(lǎo)味酸梅膏、老(lǎo)萬成枇杷秋梨膏、老(lǎo)☆π味酸梅湯等産品，在炎炎夏日(rì)為(wèi)觀♦→±γ衆送去(qù)一(yī)口清涼；素有(yǒu)“曹禺故裡(lǐ)、中國(gu& ↔ ó)小(xiǎo)龍蝦之鄉(xiāng)”美(měi)譽的(de₽♥)湖(hú)北(běi)省潛江市(shì)将帶來¶$←(lái)小(xiǎo)龍蝦、嘗香思、賀嘎婆等傳統非遺美(mě>¶☆¶i)食品牌，重點展示嘗香思傳統醬品非遺制(zhì)作✔β↓ (zuò)技(jì)藝、“鲊”菜傳承制(zhì)作(zuò)技(jì)藝等。

此外(wài)，非物(wù)質文(wénλ&↔Ω)化(huà)遺産——澳門(mén)土(tǔ)生(shēng)葡人(rénλ‌↑)美(měi)食烹饪技(jì)藝也(yě)将亮(liàn≈✔¥>g)相(xiàng)展會(huì)。（首席記者 焦子(zǐ)宇）